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发表于 2017-7-21 18:03:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
  新疆唐庭霞露酒庄的名字来源悠久,唐北庭都护府便设于今吉木萨尔县境内(属第六师红旗农场),北庭都护府更是历史舞台上葡萄酒文化传播的重要驿站。霞露二字既有赤霞珠、美露之意,也有霞光、露水等深层寓意。
  宁夏青铜峡市禹皇酒庄有限公司成立于2009年,是一家集酿酒葡萄种植、生产、加工、科研、营销于一体的专业酿酒葡萄种植和葡萄酒生产企业,酒庄位于宁夏贺兰山东麓产区青铜峡市甘城子地区。
  2013年9月26日,中葡网产区行记者组应邀来到位于贺兰山脚下的中粮长城云漠酒庄。云漠酒庄占地面积约16.4万平方米,拥有2.2万亩酿酒葡萄基地,是集葡萄示范种植、葡萄酒酿造、科研、葡萄酒文化旅游观光为一体的现代化高档酒庄。
  秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司坐落于秦皇岛葡萄酒产业聚集区昌黎碣石酒乡,南距黄金海岸20公里,北距京沈高速抚宁昌黎出口16公里。
  记得十多年以前学二胡的时候,有一首曲子叫《葡萄熟了》。它的A、 G、C大调的交换运用,2/4和2/2拍的交替结构,令人意想不到的的大滑音,明显的大小声变化和半音的点缀,瞬间把我带到了沙漠和戈壁,看到几个维吾尔族男子,拍着新有的大面积蟒蛇皮手鼓,在沙漠和阳光交界处悠然自得地唱着他们熟悉的民歌,旁边还有穿纱裙的女子随着音乐翩翩起舞。那时候的我在想:这样的景象是不是在新疆随处可见?他们是不是经常都有空在沙漠享受傍晚的美景?春夏之交,当葡萄藤吐出一丝丝卷曲的枝蔓时,我终于来到了梦中多次邂逅的大美之哉,让我得以身临其境,由我亲自去证实曾经的想象是否真切。
  唐庭霞露酒庄的名字来源悠久,唐代是中国葡萄酒发展历史上灿烂的一页,留下了“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”等足以载入世界葡萄酒文化的著名诗篇;唐北庭都护府便设于今吉木萨尔县境内(属第六师红旗农场),北庭都护府更是历史舞台上葡萄酒文化传播的重要驿站。霞露二字既有赤霞珠、美露之意,也有霞光、露水等深层寓意。听了这么一番解释,才发现四个字中竟也蕴藏这么多含义
  恺雨酒庄位于秦皇岛卢龙县,成立于2010年,是一个年轻而有故事的酒庄。她的名字——恺雨,取自酒庄股东孩子的名字,寓意着对酒庄上下对“恺雨”的关怀与希望。厂区占地13333平方米,固定资产总额3000万元,年生产能力5000吨,地下酒窖500平米,拥有有机产品基地800亩。基地选择通风、光照好的丘陵地,并在栽培管理上进行合理检修、植保、施肥、限产增糖以提高品质,管理按照四个统一的技术管理,即统一规划、统一技术、统一植保、统一收购,现拥有“恺雨”、“阿特森”、“考拉山谷”、“埃布罗酒堡”等系列葡萄酒产品,优异的品质、平民化的价格赢得了市场的好评。
  新疆瑞泰青林酒业有限责任公司为一家民营企业,业务范围为葡萄种植、葡萄酒的生产加工及销售
  哈密是一个水资源匮乏的城市,又是一个能源大市,特殊的自然和人文条件促成了新雅酒业的兴盛。
  元森酒庄是新疆焉耆盆地的一家小酒庄,2010年前后,焉耆县开始大力发展葡萄与葡萄酒产业,一大批酒庄纷纷建立,元森酒庄便是其中之一。葡萄酒产业进入简单,经营不易。几年下来,有的酒庄销声匿迹,有的酒庄艰难经营,元森酒庄却坚持了下来。而这一切却源于酒庄的定位,那就是要酿造出具有中国特色的葡萄酒。
  家族式的管理,几十个橡木桶,一两万瓶的年产量,银色高地酒庄——那看似普通的院落里却做出了拥有国际水准的葡萄美酒,品酒大师詹西斯?罗宾逊(Jancis Robinson)称之为“中国葡萄酒产业涌现的又一亮点”
  贺兰晴雪原是指与黄沙古渡、官桥柳色等齐名的宁夏八景之一,据说当时在六月,仍能看到蓝天晴空下,贺兰山上的皑皑白雪。可惜由于全球气候的变暖,贺兰晴雪的奇景如今已有几十年没有再现。我们只能在前人的描述里去想象那种壮美景观。但从2005年开始,“贺兰晴雪” 的传奇将以另外一种形式延续下去,这就是位于贺兰山脚下的贺兰晴雪酒庄。
  7月12日,初伏首日,虽然新疆玛纳斯天气炎热,但却也比不过北疆酿酒师们参与技术交流会的热情,大家齐聚玛纳斯香海庄园,品鉴了6款世界各著名产区的白葡萄酒,包含奔富在内的十余款澳大利亚葡萄酒,极大丰富了酿酒师们的品鉴知识。活动得到了澳大利亚王都庄园、科森(天津)瓶塞集团、烟台裕昌机械有限公司、烟台神马包装橡木桶分公司、烟台宝利达不锈钢工程有限公司等赞助单位的大力支持。
  7月14日,由焉耆县政府组织牵头的中国酿酒师联盟南疆酿酒师协会夏季技术交流活动在新疆天塞酒庄举行,焉耆县县委副书记、县长苏晓莉出席活动,并发表致辞。南疆产区酿酒师、葡萄酒行业专家学者,葡萄酒相关配套企业代表等40余人出席了本次活动。
  4月21日,秦皇岛产区2017年度(春季)技术交流会在秦皇岛朗格斯酒庄举行。本次活动由秦皇岛市葡萄酒产业发展促进局、中国酿酒师联盟秦皇岛协会主办,昌黎县碣石山片区开发管委、朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司、秦皇岛市晟杰葡萄酒产业研究发展中心承办,活动得到了秦皇岛市葡萄酒商会、河北昌黎酒业联盟、科森瓶塞(天津)有限公司、烟台裕昌机械有限公司、烟台神马包装有限公司橡木桶分公司、烟台宝利达不锈钢工程有限公司大力支持。
  6月13日,中国酿酒师联盟宁夏协会招待晚宴在银川宁味楼宴会厅盛大举行。本次活动由中国酿酒师联盟宁夏协会主办、烟台佳怡橡木制品有限公司协办,中国酿酒师联盟南疆协会、北疆协会、甘肃协会代表,来自蓬莱、房山、甘肃、怀来、山西、云南等各葡萄酒产区酿酒师、产业协会代表、国内外配套企业代表应邀出席。
  7月17日上午,中国酿酒师联盟甘肃酿酒师2017年夏季培训活动在甘肃农业大学葡萄酒学院举行。本次活动得到了甘肃省葡萄酒产业协会、甘肃农业大学食品科学与工程学院、甘肃省葡萄酒产业技术研发中心的大力支持。甘肃产区酿酒师、葡萄酒行业专家学者、葡萄酒相关配套企业代表等40多人出席了本次活动。
  7月19日,中机国信工业数据服务(北京)有限公司与贵州茅台酒厂(集团)昌黎酒业有限公司、秦皇岛柳河山庄葡萄酒业有限公司、北京绿色时空网络信息技术有限公司签订《关于茅台葡萄酒RFID追溯系统建设的合作协议》,并共同成立“全国粮食银行工农业易物交易平台生态产业品质农业暨物联网RFID红酒溯源基地”。
  夏广丽,2011、2014、2016年担任中国优质葡萄酒挑战赛评委
  俗话说,“小暑来,盛夏始”。自上周末进入小暑节气后,气温开始上升,天气逐渐炎热,逐渐进入真正意义上的夏天。对于各产区的葡萄园来说,也早已经进入了夏季管理阶段。贺兰山东麓酿酒葡萄已陆续进入闭穗期,截至目前来看,除个别地方遭遇冰雹外,前期生长良好。
  2017葡萄园报告(20) 秦皇岛产区:坐果期间遇冰雹天气个别基地受影响
  【DAWA提示】2017Decanter亚洲葡萄酒大赛报名7月28日截止
  今年是Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)开办的第六年。大赛关注并服务亚洲市场,以它的专业性、公正性已成为葡萄酒生产商、销售商和亚洲葡萄酒爱好者值得信赖的权威赛事。2017Decanter亚洲葡萄酒大赛自5月份开通网上报名之后,得到了国内葡萄酒行业的积极响应。目前报名及酒样寄送工作已接近尾声,离最后截止日期7月28日还剩两周时间,请参赛企业尽快完成网上注册、付款及酒样寄送事宜。
  2017Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)获奖产品推广计划拟定
  之味菜谱(246)华东百利酒庄莎当妮2009(珍藏级)配辣炒蟹
  华东百利酒庄是胶东产区建厂最早的酒庄之一,酒庄座落在美丽的青岛崂山。华东干白在中国葡萄酒的发展史上写下了浓重的一笔。
  6月5日—6日,第29届OIV MSc葡萄酒管理硕士班来到了中国区考察学习的最后一站烟台,先后考察了蓬莱中信拉菲酒庄、苏各兰酒庄、君顶酒庄、中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司及张裕酒文化博物馆、瀑拉谷酒庄、国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心和烟台佳酿酒窖。
  Interwine China 2017中国(广州)国际名酒展-秋季展 (即:第十九届广州国际名酒展Interwine China 2017中国(广州)国际名酒展-秋季展 (即:第十九届广州国际名酒展
  第九届中国(广州)国际葡萄酒及烈酒展览会第九届中国(广州)国际葡萄酒及烈酒展览会
  2017第15届上海国际葡萄酒及烈酒展览会2017第15届上海国际葡萄酒及烈酒展览会
  2016第十三届中国(长沙)国际葡萄酒、烈酒展览会2016第十三届中国(长沙)国际葡萄酒、烈酒展览会
  法国的香槟与西班牙的卡瓦都是世界上十分受欢迎的起泡酒。许多人也许会想知道,这两种起泡酒之间有何区别?
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发表于 2017-7-23 20:39:15 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-28 01:11:41 | 显示全部楼层
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